小路 まちのえんがわ この町に暮らす人の縁を結びたい この町で働く人の縁を結びたい この町を日本に、世界に結びたい

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。

年をまたいでしまいましたが、先月の料理ワークショップのことを書かせていただきます。講師はおなじみ、あそび菜店主のイワオさん。今回は「三つの火による自力忘年会」と銘打ち 料理ワークショップを行いました。かまど、囲炉裏、ガスコンロ。この三つの火を使ったライブな料理をみんなで楽しみながら学ぼうというもの。よくあるお料理教室的なものではありませんが、なにがでるかな？なにがでるかな？と歌いたくなるようなわくわく感は他では味わえないかもしれません。

 
そして後半はみんなで作った料理をテーブルにどーんと並べて忘年会！恒例のイワオさんのライブで歌って食べて飲んで。一年の締めくくりにふさわしい楽しい雰囲気で終わることができました。みなさま、ありがとうございました！

余談ですが・・昨日、えんがわスタッフのオオムラくんの実家から届いたカサゴをもらったので、ちょっと(うそです。本当はすっごく)がんばりました。私の今年の目標は「苦手克服」。料理は嫌いではないのですが、ついつい楽な料理に逃げてしまいがちなので、今年はめんどくさがらずにそれを楽しめるようになれればいいなと。

本年もどうぞよろしくお願いします！

 

謳いたくて謳えない まちのえんがわ忘年会レシピ

その日のその朝市場に出向き 眼鏡にかなった素材を厳選

まな板を前にメニューを決めて 三つの火によるライブな料理

竈の火 囲炉裏の火 手元の火

はてさてどんな料理が飛び出すか

ご参加下さる皆さま方と 自力忘年会料理にいどみます

あそび菜 店主

■皆で作りながら食べながら飲みながら
「三つの火による 自力忘年会」by supported あそび菜

日 程＿2014年12月14日（日）
講 師 Slowfood & Slowlife あそび菜ご主人
時 間＿13:30?15:30  調理 ／ 15:30? 忘年会
場 所＿木村工務店１階加工場
参加費＿調理＋忘年会＝￥3,500 ／ 忘年会のみ（15:30から）＝￥3,500
お持物＿包丁 ※ペティナイフでも可
定 員＿20名

■ご予約先（2014年12月6日まで受付）
[email protected]0120-06-4414

※材料の都合により料理を変更する事がございますので、予めご了承ください

講師：Slowfood ＆ Slowlife あそび菜
http://blogs.yahoo.co.jp/asobina1
大阪市生野区にて手料理と生ライヴを楽しめるお店を
営んでおられます。 ご主人自ら演奏することも！
電話予約もOK＿Tel.06-6758-6617

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