まちのえんがわ は「生野区持続可能なまちづくり活動支援事業」に認定されました。

8月 2025

9月のサヤカリー

こんにちは。
日中は暑いですが、朝夕は少しましになったような気がしますが皆様はいかがでしょうか?
さて、9月のサヤカリーをお知らせします。

8月のシェフ気まぐれカレーは「なすのキーマカレーとチキンカレーのあいがけ(画像上)」と、
「和出汁豚バラキャベツカレーとチキンカレーのあいがけ(画像下)」でした。
夏に食べたくなるようなピリリとしたカレーと副菜の夏野菜がとても合っていておいしかったです。
個人的には画像下に入っていた副菜のナス(すみません。見えにくい場所にあります)が、
見たことのないナスのように感じ、辛さを味わってからの涼しい触感?がとても美味でした。

デザートは、「杏仁豆腐」と「抹茶プリンアイスのせ」でした。
ひんやり冷たいデザートもシェフお手製でございます。
8月最後の週のサヤカリーとデザートもぜひお楽しみに。

さて、昨年は「電子工作球体写真家」の平地エリさんがGallery&Barにご参加くださいました。
ご来場いただいたみなさまは平地さんの世界をじっくり味わっていただけましたでしょうか?
そして、前回ご参加いただけなかった方はぜひこちらをご覧ください。

以下前回の平地さんのメッセージ

平地さんより(イベントを終えて)

二日間ありがとうございました‼️
色々と自分の作品でこういうのが作りたいとか欲望というのか野望というのか、、色々アイディアが出てきてしまったので‼️
生野区でできたことが幸せなことです☺️
こういう機会がないと何かしらの発見することもないので、、
本当に良い機会をいただけたので嬉しかったです‼️
本当にありがとうございました✨✨

来年もできたら嬉しいです‼️
次は電子楽器が増えるかもですけど、、、

と、いうわけで今年も平地エリさんのGallery&Bar開催に向けていろいろと話し合っております。
打合せ写真等ありませんが、ぜひお楽しみに。

8月のサヤカリー

毎日暑い日々が続きますがみなさま水分補給して、外出の際は日陰を歩いてお過ごしでしょうか?
さて、8月のサヤカリーはこちらです。

毎週金曜日にシェフから今週の気まぐれカレーのメニューを聞きますが、
5月後半より7月終わりまでシェフの中ではキーマカレーが特集のようでした。

何種類かのキーマカレーを食べましたが具が違えば味も全然違うキーマカレーにただただ食べたいの気持ちが勝るわたし。
夏バテはしなさそうです。

7月はじめはキクラゲと豆腐の中華風キーマカレーでした。
写真は定番のチキンカレーと中華風キーマカレーのあいがけです。
スイートコーンが酸味のある味付けになっているのでキーマカレーの辛さを中和してくれているような感じです。

そして、7月最後の金曜日・土曜日はズッキーニと青唐辛子のピリ辛キーマカレーと、チキンカレーのあいがけでした。
体の中からエネルギーがわいてくるようなスパイスカレーです。
副菜のプチトマトが甘く、ご飯がすすむカレーでした。


気まぐれカレーと定番チキンカレーは1種類のカレーとしてご注文することも可能ですのでお気軽にお問い合わせくださいね。

デザートは最近プリンがシェフの中ではハマっていたようですが、7月最後はパイナップルとチャイのパンナコッタでした。
パンナコッタはうまく写真がとれなかったためなしです。残念です。
代わりにプリンの写真をあげますね。

8月のお盆が過ぎると年末まであっという間とよく聞きます。
万博も10月までなので、行きたいのに行けてない方はぜひ行って体験してくださいね。